İSTANBUL (AA) - Zeytinburnu Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğünce, ilçedeki sokaklara yerleştirilen "Bayat Ekmek Kumbarası"nda toplanan ekmekler, besi hayvanları için yeme dönüştürülecek.
Belediyeden yapılan açıklamaya göre, ekmeklerin israf edilmemesi ve hayvanlara yiyecek olarak değerlendirilmesi amacıyla Sıfır Atık Projesi kapsamında bayat ekmek toplama uygulaması başlatıldı.
"Ekmek tarlada çiftçinin, sofrada senin alın terin" çağrısıyla Zeytinburnu sokaklarına "Bayat Ekmek Kumbarası" yerleştirildi. Bu kumbaralarda biriken ekmekler küflenen kısımlarından ayrıştırıldıktan sonra yem fabrikalarına gönderilecek. Burada işlenen bayat ekmekler besi hayvanları için yem olarak kullanılacak.
İlçe geneline yerleştirilen bayat ekmek kumbaraları ile milyonlarca ekmeğin çöpe atıldığına dikkat çekiliyor ve ekmek israfına yönelik farkındalık oluşturarak vatandaşın bilinçlendirilmesi hedefleniyor.
İlk etapta 45 noktaya bayat ekmek kumbarası yerleştirilirken, bu uygulamanın daha da genişletilerek ilçedeki otellerde, restoranlarda, yurtlarda, üniversitelerde, toplu yemekhaneleri bulunan iş merkezleri gibi lokasyonlarda bayat ekmek toplama çalışması yürütülmesi planlanıyor.